Vitamin A, Retinol
Vitamin A ist gut für Haut, Haare, Nägel und auch unsere Sehkraft. Es regt die Neubildung der Hautzellen an, indem es die Zellteilung fördert. Die Haut kann sich schneller erneuern. Es hält die Haut straff und geschmeidig, die Haare und Nägel kräftig. Enthalten ist Retinol in tierischen Lebensmitteln wie Eigelb und Milch, Leber sowie in grünen und gelben Gemüsen (Karotten, Paprika, Petersilie, Spinat etc.) in Mangos, Aprikosen, Pfirsichen und Melone. Tipp: Da das Vitamin A fettlöslich ist, sollten Sie immer ein wenig Pflanzenöl dazu träufeln.
Vitamin C, Ascorbinsäure
Vitamin C ist ein Rundumversorger. Es stärkt unsere Abwehrkräfte und auch die unseres größten Organs, der Haut. Ascorbinsäure wirkt gegen freie Radikale, die Hautalterung und Zellschädigung verursachen können. Ebenfalls strafft Vitamin C das Hautbild und das Bindegewebe der Haut da es am Aufbau der Kollagenfasern beteiligt ist. Petersilie (auch reich an Vitamin A) und Kartoffeln, Orangen, Grapefruit, Zitronen und Kiwis, Sanddorn, Hagebutten und schwarze Beeren sind sehr gute Vitamin C-Versorger. Geniessen Sie Vitamin C-reiches Obst und Gemüse am besten roh, denn zu viel Hitze bei der Zubereitung lässt das Vitamin C zerfallen.
Vitamin E, Tocopherol
Vitamin E dient dem Schutz der Haut und der Zellen, es blockt freie Radikale die Hautalterung und Zellschädigung verursachen und so zur vorzeitigen Faltenbildung führen können. Es ist das wichtigste Antioxidanz unter den Vitaminen. Tocopherol unterstützt den Feuchtigkeitshaushalt der Haut und lässt sie so elastischer erscheinen. Nüsse, Weizen, Haferflocken und Produkte aus Vollkorn, Sojasprossen, Kohl, grünes Blattgemüse, Tomaten, Zucchini sowie Pflanzenöle sind reich an Tocopherol.
