Snacks aus Nimmerland
Für eine kühle und gesunde Erfrischung zwischendurch sorgt der Feenstaub-Nektar der kleinen Elfe Tinkerbell. Und Kapitain Hook’s leckere Honig-Haferkekse beruhigen die knurrenden Kindermägen!
Tinkerbell’s perfekter Feenstaub-Nektar
Zutaten für zwei Portionen:
Eine halbe Honigmelone – geschält, entkernt
und in Wüfel geschnitten
1 ausgepresste Limone
2 EL Honig
Zubereitung:
Die Honigmelone, den Limonensaft sowie den Honig mit einem Mixer glatt verrühren. Mit Limonenscheiben dekorieren – fertig!
Kaptain Hook’s Honig-Haferkekse
Zutaten:
2 Tassen entkernte, zerhackte Datteln
1 Tasse Wasser
½ Tasse Honig
1 TL Vanillearoma
2 Eier
2 Tassen Haferflocken
1 ½ Tassen Weizenmehl
½ Tasse Butter
½ TL Backpulver
Zubereitung:
Den Honig und die Butter vermischen. Anschließend zwei Eier, die Vanille und das Wasser untermischen. Nun das Mehl, Backpulver, Datteln und die Haferflocken hinzu.
Den fertigen Teig in eine Backform geben und bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und in zwölf gleichmäßige Teilchen schneiden – Guten Appetit!
