Klein aber oho! Schokoladenpulver© Ivan Jekic/Shutterstock.com Schokolade aus Wildkakao schmeckt viel intensiver als es Plantagenkakao je sein könnte. Zwar sind die Kakaobohnen kleiner und deshalb industriell schwieriger zu verarbeiten, dafür entfaltet sich aus ihnen eine Geschmackspalette die anders nicht möglich ist. Tafeln aus Wildkakao können nach Vanille und Kaffee schmecken oder „im Abgang“ einen süßlichen […]
Artikel zu Schokolade
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Mai
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Lust auf Schokolade? Schokoladen-Pulver Ist gerade im Winter ganz natürlich! In der „dunklen Jahreszeit“ bekommt der Körper nicht genug Licht. Wenn wir im Sommer viel in der Sonne sind, wird im Gehirn das Hormon Serotonin ausgeschüttet. Serotonin bewirkt buchstäblich Gute Laune und gibt Energie. Im Winter – wenn es dunkel ist – kommt der Gegenspieler […]
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Mai
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© sunin/Shutterstock.com Zart zergeht sie auf der Zunge, ein süßer Geschmack breitet sich aus, das Herz hüpft immer höher und ein genussvolles „Mmmmhhhh“ entschlüpft den Lippen. Nichts ist sinnlicher als Schokolade, sie verkörpert Erotik und verbreitet Glücksgefühle. Als Kuchen, Fondue, tafelweise, als Glasur oder auf dem Frühstücksbrot verbreitet die Schokolade pure Freude. In Form von […]
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Mrz
Mrz
Schokolade als pflegender Hautschmeichler © mashe/Shutterstock.com Eine Götterspeise! Eine süße Sünde und die zarteste Versuchung, der wir konsequent widerstehen wollen, aber immer wieder verfallen. Die Geschichte der Schokolade begann vor mehr als 3000 Jahren in den Hochkulturen Mittelamerikas, wo die Kakaobohne als Luxusgut der Maya gehandelt und später zum Schoko-Kult der Azteken wurde, für die […]