Kochen – alltagstauglich! „Essen ist fertig!“/ Jamie Oliver In seinem neuesten Buch „Essen ist fertig! Die besten Rezepte für jeden Tag“ ist diesmal die Familie dran. Nachdem sich der Jungkoch bereits bei Premier Blair für eine bessere Ernährung an britischen Schulen eingesetzt hat, gibt er in diesem Buch nun die konkrete Anleitung zu deren Umsetzung. […]
Artikel zu Rezepte
19
Okt
Okt
Nicht nur schnelle Zwischenmahlzeit © Deklofenak/shutterstock.com Manch einem fällt abgesehen von Apfelpfannkuchen, Birne Helene und Quittengelée wohl nicht viel ein, was sich aus diesen Zutaten auf den Tisch zaubern ließe. Der Autorin von „Apfel, Birne & Quitte“ hingegen schon. Dass Äpfel und Birnen nicht nur als schnelle Zwischenmahlzeit taugen und die Zubereitung der wahrlich unterschätzten […]
26
Aug
Aug
Küchenpraxis und Rezepte Wichtige Küchenhelfer© Justin Maresch/Fotolia.de Was sollte in keiner Küche fehlen? Die 17 wichtigsten Küchengegenstände wie Reibe, Waage, Pfeffermühle und Schöpfer sind ebenso Thema des Einführungsteils wie die 17 grundlegenden Zutaten, von Ingwer über Vanille bis Senf. Außerdem sind all die Begriffe erklärt, auf die man in anderen Kochbüchern schon oft verständnislos gestoßen […]
06
Aug
Aug
Cellulite, das sind Fettablagerungen im Unterhautfettgewebe, die sich leider nicht so einfach wegcremen lassen. Wer sich ausgewogen und fettarm ernährt und viel trinkt, hat gute Chancen im Kampf gegen die lästigen Dellen. Kalium entwässert, Eisen fördert die Durchblutung, Vitamin E hält das Bindegewebe elastisch und Vitamin B12 stärkt es. Wenn man erst mal weiß, was […]
25
Mai
Mai
Spitzenköchinnen/ Gille Pudlowski Wer ein Kochbuch erwartet, wird also eines Besseren belehrt, aber keinesfalls enttäuscht. So ausdrucksvoll und ästhetisch die hochwertigen Bilder der Cafes, Restaurants und Speisen sind, so kunstvoll ist das ganze Buch: es geht um die Ästhetik des Kochens und Backens, um die Kunst, die richtigen Zutaten zu erwählen und die Leidenschaft diese […]
06
Apr
Apr
Maille Honig-Senf-Kreation mit Balsamico-Essig Maille Honig-Senf mit Balsamico-Essig © Maille Die Mischung aus edlem französischem Dijon-Senf, hochwertigem Honig und feinstem Balsamico-Essig aus Modena (IGP) ist Genuss pur. Für den Gaumen durch die fein-milde Verbindung des scharfen Senfes mit dem süßen Honig und dem weichen Balsamico, für das Auge durch die ausgefallene dunkle Senf-Farbe […]
30
Mrz
Mrz
30 % weniger Kalorien Low Fat 30 – so werden Sie schlank© Oleg Kozlov/Shutterstock.com Wer dauerhaft abnehmen möchte und gesund leben will, sollte darauf achten, dass höchstens 30% der Kalorien in Form von Fett aufgenommen werden. Das ist schon alles – kein Hungern, kein Kalorienzählen, kein Diätfrust…und trotzdem schmelzen die Speckröllchen. Wie Low Fett 30 […]