Fakt ist: Schokolade ist die weltweit beliebteste Süßigkeit. Allein in Deutschland werden pro Kopf im Jahr rund 9 kg Schokolade verzehrt. Sie existiert in unzähligen Varianten, Formen und steckt in einer riesigen Anzahl von Produkten. Doch was steckt überhaupt in dieser Süßigkeit? Wirft man bei einer Tafel Schokolade einen Blick auf die Nährwerttabelle, so erkennt […]
Zum Thema Kochen
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Aug
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Minutenlanges Gezupfe am Knoblauchhäutchen. Tränenströme wegen der klebrigen Zwiebelschale. Der Kampf mit den Paprikakernen. Wer kennt das nicht. Aber es gibt Techniken und Tricks, wie man Gemüse und Obst einfacher schälen und schneiden kann. Zwiebeln Das Geheimnis ist: halbieren! Wer nicht unbedingt ganze Zwiebelringe braucht, schneidet die Zwiebel längs – von Wurzel zum Blattansatz – […]
05
Feb
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Knusperlust von GU Juhu! Kellogg’s nicht mehr nur auf dem Frühstückstisch! Endlich können wir mit den 635,7 verschiedenen Sorten auch kochen! War ja auch echt langweilig geworden, sie immer nur mit Milch und vielleicht ein bisschen Obst in einer Schüssel zu verzehren. Voller Spannung, wie man wohl eine Tomatensuppe mit All-Bran Plus kochen kann, oder […]
05
Feb
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Bio-Bauer aus Entlebuch: Im Dienste des Genusses und der Gesundheit © Dr. Dünner Nicht nur Kräuterbonbons aus der Schweiz tun gut – die Schweizer Natur hat noch viel mehr zu bieten. Eine Vielzahl von Naturschätzen für Ihre Gesundheit birgt beispielsweise die einzigartige UNESCO Biosphäre Entlebuch. Die Region begeistert mit unendlich scheinenden Moorlandschaften, wilden Bergbächen sowie […]
31
Jan
Jan
© Kovalev Serguei/shutterstock.com Rezepte gegen den Kater gibt es viele: vom Rollmops bis zum Kaffee mit Zitronensaft wird alles mögliche empfohlen. Doch was Sie wirklich brauchen, sind viel Flüssigkeit, Vitamine und Mineralstoffe, die ihren Körper entgiften, mit allen nötigen Vitalstoffen versorgen und Sie so schnell wieder fit machen! Deshalb schwören wir auf die Katerkiller-Zaubersäfte aus […]
27
Jan
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Wellness-Hit Ayurveda Eins mit der Natur© Andrejs Pidjass/Shutterstock.com „Ayurveda“ kommt aus dem Alt-Indischen und setzt sich aus den Wörtern „Ayus“ (Leben) und „Veda“ (Wissen) zusammen. Es bedeutet also „Wissen vom Leben“ oder „Wissenschaft vom langen und gesunden Leben“. Ayurveda ist ein ganzheitliches Heilsystem, das dem Menschen helfen will, harmonisch mit sich selbst und der Natur […]
23
Jan
Jan
Wer hätte das gedacht? Bis zu 80 Kilo Brot werden in Deutschland pro Jahr pro Kopf verspeist. Damit zählt Brot ganz klar zu den Lieblingslebensmitteln der Deutschen. Vorauf dabei zunehmend immer mehr Wert gelegt wird: gute Qualität und bester Geschmack! Für alle Freunde des puren Brotgenusses gab es bisher nur eine wirkliche Möglichkeit an ein […]
21
Jan
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Aus einem guten Tropfen: Weinessig © Shutterstock / Quayside.jpg Der wohl bekannteste Vertreter unter den sauren Würzmitteln ist der Weißweinessig. Aber auch Rotwein, Champagner und Sherry werden mit Essigmutter versetzt, um daraus Essig herzustellen. Essig aus weißen Trauben schmeckt dabei milder als der aus roten, weil weniger Gerbstoffe enthalten sind. Weißweinessig verfeinert helle Speisen wie […]
18
Jan
Jan
Auch wenn wir dem Sommer wehmütig hinterherblicken, das schöne an Jahreszeiten ist, dass jede einzelne von ihnen saisonal bedingte kulinarische Köstlichkeiten bereithält. Der Herbst bringt uns ab Mitte September endlich wieder Nergi, die Kiwi-ähnliche Frucht im Miniformat, die Leben ins Obstsortiment bringt und uns den Energiekick gibt. Obst im Miniformat – köstlich und praktisch zugleich […]
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Jan
Jan
Karpfen, Ente und Co. Klassisches Weihnachtsfest© pixelquelle.de Alle Jahre wieder ist sie da, die Frage: Was kochen zum Fest der Liebe? Ganz exotisch – nein danke? Aber das Althergebrachte wie die Ente mit Rotkohl und Klößen ist Ihnen doch zu langweilig? Das haben wir in der Womenweb-Redaktion auch gedacht und unsere Hirnzellen angestrengt. Herausgekommen sind […]