Nicht nur schnelle Zwischenmahlzeit © Deklofenak/shutterstock.com Manch einem fällt abgesehen von Apfelpfannkuchen, Birne Helene und Quittengelée wohl nicht viel ein, was sich aus diesen Zutaten auf den Tisch zaubern ließe. Der Autorin von „Apfel, Birne & Quitte“ hingegen schon. Dass Äpfel und Birnen nicht nur als schnelle Zwischenmahlzeit taugen und die Zubereitung der wahrlich unterschätzten […]
Zum Thema Kochen
18
Okt
Okt
Der Club der Köchinnen Neben Ihren Lieblingsrezepten verraten alle Damen etwas Persönliches über sich und ihr Leben. So dürfen die Autorinnen des etwas anderen Kochbuches, Edith von Welser-Ude und Barbara Ettl, zum Beispiel bei Sissi Perlinger mit in die Töpfe schauen, wie sie in zehn Minuten den „Ratzfatz-Tofu“ zaubert. Die Zutaten stammen alle aus dem […]
14
Okt
Okt
Plätzchen-Klassiker Vanillekipferl Butterplätzchen Lebkuchen Zimtsterne Weihnachtsduft in jedem Raum Fröhliche Weihnacht überall… Plätzchen In der Adventszeit duftet es an allen Ecken nach Glühwein, gebrannten Mandeln und nach Weihnachtsgebäck. Natürlich sind selbst gebackene Plätzchen am besten und wecken manche Kindheitserinnerung. Außerdem macht das Backen in der WG, mit den Kindern oder mit Freunden auch viel Spaß […]
07
Okt
Okt
© Svry/shutterstock.com Für viele von uns gehört Stress zum Alltag: Termindruck, hohe Arbeitsbelastung, Überforderung und emotionale Probleme sind zur Normalität geworden; ungesunde Ernährung, wenig Schlaf, wenig Bewegung und Giftstoffe wie Alkohol, Nikotin und Koffein sind zusätzliche Stressfaktoren für den Körper. Der reagiert darauf mit einem dauerhaft erhöhten Spiegel der Stresshormone Adrenalin und Cortisol. Dieser Dauerstress […]
04
Okt
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Verstehen ohne Worte: So wird’s was mit dem Kochabend © Arne Trautmann/Shutterstock Gemeinsames Beisammensitzen, Kerzenschein, der Duft frischgebackener Pizza zieht durch die Küche: Wohl nichts auf der Welt kann einen gemeinsamen Abend mit guten Freunden ersetzen: Man kocht gemeinsam, wählt sorgfältig die einzelnen Zutaten aus, lacht gemeinsam über überkochende Töpfe und knüpft spielerisch neue Kontakte. […]
30
Sep
Sep
Fremdländische Frühstücksideen Leckeres Frühstück© Dusan Zidar/Fotolia.de Das Essen am Morgen ist ein wahrer Schlank- und Gesundmacher! Forscher haben herausgefunden, dass regelmäßiges Frühstücken das Risiko von Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senkt. Ein Grund mehr, sich’s am Morgen richtig schmecken zu lassen! Wenn einem in Sachen Frühstück aber bei der täglichen Schüssel Cornflakes oder dem Marmeladenbrötchen […]
26
Sep
Sep
Vanillekipferl Vanillekipferl© Filip Fuxa/Shutterstock.com Zutaten 300 g Mehl200 g Butter100 g Zucker2 Eigelb100 g gemahlene Mandeln (wer es gerne knackig mag, lässt die Schale an den Mandeln und mahlt einige Mandeln nur grob) Mark einer Vanilleschote (nach Belieben)4 Pck. Vanillinzucker150 g Puderzucker Zubereitung Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. In eine Vertiefung Eigelb, Zucker und Vanilleschote […]
17
Sep
Sep
Sinnliche Rezepte Kochen macht zu zweit am meisten Spaß!© Yuri Arcurs/Shutterstock.com Autorin Nathalie Kir de Montfolet, die in Frankreich aufwuchs und von der Liebe nach Deutschland geführt wurde, hat jedes Rezept mit einer originellen Geschichte aus ihrem Leben verknüpft. Hier erfahren Sie, wie sich „eine ganz normale Frau“ mit ihrer Persönlichkeit, ihren Erfahrungen mit dem […]
16
Sep
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© Volvic Kennen Sie das? Die Freundin ist leicht gereizt, die Tochter kämpft gegen miese Laune, die Dame an der Supermarkt-Kasse macht einen chronisch genervten Eindruck und Sie selbst hatten auch schon mal bessere Laune? Volvic hat einen Grund dafür gefunden: Wasser wirkt sich nicht nur auf die vitalen Funktionen des Körpers aus, sondern auch […]
16
Sep
Sep
Sie wollen in der Küche auf Nummer sicher gehen? Dann nehmen Sie jetzt an unserem Gewinnspiel teil! Wir verlosen ein Pfannenset von Harecker im Wert von 550 Euro! Und damit sie Ihren Gästen zum leckeren Essen eine zauberhafte und einzigartige Tischdekoration bieten können, gibt es obendrauf noch einen Gutschein von Velou im Wert von 50 […]