Zum Thema Kochen

Adventszeit – Plätzchenzeit

Plätzchen

Plätzchen-Klassiker Vanillekipferl Butterplätzchen Lebkuchen Zimtsterne Weihnachtsduft in jedem Raum Fröhliche Weihnacht überall… Plätzchen In der Adventszeit duftet es an allen Ecken nach Glühwein, gebrannten Mandeln und nach Weihnachtsgebäck. Natürlich sind selbst gebackene Plätzchen am besten und wecken manche Kindheitserinnerung. Außerdem macht das Backen in der WG, mit den Kindern oder mit Freunden auch viel Spaß […]

Zaubersäfte als Stresskiller Säfte zur Beruhigung und Entspannung

Zaubersäfte als Stresskiller

© Svry/shutterstock.com Für viele von uns gehört Stress zum Alltag: Termindruck, hohe Arbeitsbelastung, Überforderung und emotionale Probleme sind zur Normalität geworden; ungesunde Ernährung, wenig Schlaf, wenig Bewegung und Giftstoffe wie Alkohol, Nikotin und Koffein sind zusätzliche Stressfaktoren für den Körper. Der reagiert darauf mit einem dauerhaft erhöhten Spiegel der Stresshormone Adrenalin und Cortisol. Dieser Dauerstress […]

Lecker zu Hause essen: Kochen oder kochen lassen?

Kochen oder Lieferheld?

Verstehen ohne Worte: So wird’s was mit dem Kochabend © Arne Trautmann/Shutterstock Gemeinsames Beisammensitzen, Kerzenschein, der Duft frischgebackener Pizza zieht durch die Küche: Wohl nichts auf der Welt kann einen gemeinsamen Abend mit guten Freunden ersetzen: Man kocht gemeinsam, wählt sorgfältig die einzelnen Zutaten aus, lacht gemeinsam über überkochende Töpfe und knüpft spielerisch neue Kontakte. […]

Fremdländische Frühstücksideen

Frühstück

Fremdländische Frühstücksideen Leckeres Frühstück© Dusan Zidar/Fotolia.de Das Essen am Morgen ist ein wahrer Schlank- und Gesundmacher! Forscher haben herausgefunden, dass regelmäßiges Frühstücken das Risiko von Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senkt. Ein Grund mehr, sich’s am Morgen richtig schmecken zu lassen! Wenn einem in Sachen Frühstück aber bei der täglichen Schüssel Cornflakes oder dem Marmeladenbrötchen […]

Vanillekipferl

Plätzchen-Klassiker

Vanillekipferl Vanillekipferl© Filip Fuxa/Shutterstock.com Zutaten 300 g Mehl200 g Butter100 g Zucker2 Eigelb100 g gemahlene Mandeln (wer es gerne knackig mag, lässt die Schale an den Mandeln und mahlt einige Mandeln nur grob) Mark einer Vanilleschote (nach Belieben)4 Pck. Vanillinzucker150 g Puderzucker Zubereitung Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. In eine Vertiefung Eigelb, Zucker und Vanilleschote […]

Die Männer, das Essen und Ich Kochbuch für die Seele

Sinnliche Rezepte

Sinnliche Rezepte Kochen macht zu zweit am meisten Spaß!© Yuri Arcurs/Shutterstock.com Autorin Nathalie Kir de Montfolet, die in Frankreich aufwuchs und von der Liebe nach Deutschland geführt wurde, hat jedes Rezept mit einer originellen Geschichte aus ihrem Leben verknüpft. Hier erfahren Sie, wie sich „eine ganz normale Frau“ mit ihrer Persönlichkeit, ihren Erfahrungen mit dem […]

Flüssigkeitsmangel – eine einfache Erklärung für Stimmungsschwankungen?!

Flüssigkeitsmangel Symptome Stimmungsschwankungen

© Volvic Kennen Sie das? Die Freundin ist leicht gereizt, die Tochter kämpft gegen miese Laune, die Dame an der Supermarkt-Kasse macht einen chronisch genervten Eindruck und Sie selbst hatten auch schon mal bessere Laune? Volvic hat einen Grund dafür gefunden: Wasser wirkt sich nicht nur auf die vitalen Funktionen des Körpers aus, sondern auch […]

Gewinnen Sie ein Pfannenset von Harecker… …und einen Gutschein von Velou!

Gewinnen Sie ein Harecker Pfannenset!

Sie wollen in der Küche auf Nummer sicher gehen? Dann nehmen Sie jetzt an unserem Gewinnspiel teil! Wir verlosen ein Pfannenset von Harecker im Wert von 550 Euro! Und damit sie Ihren Gästen zum leckeren Essen eine zauberhafte und einzigartige Tischdekoration bieten können, gibt es obendrauf noch einen Gutschein von Velou im Wert von 50 […]

Unser Produkt des Monats „Happy Day – Limited Edition by Marina Hoermanseder“

Happy Day – Limited Edition by Marina Hoermanseder

© Rauch Happy Day Das entstandene Verpackungsdesign zeigt eine gelungene Verbindung von Elementen, die für Marina Hoermanseder charakteristisch sind: unkonventionell und einzigartig, wie der Geschmack von Happy Day Pink Guave selbst. Die typischen stilistischen Merkmale der Designerin – Lederriemen und rosé goldene Schnallen – durften dabei nicht fehlen! So exklusiv wie die Hülle präsentiert sich […]

Überbackene Erdbeeren Eine süße Überraschung, passend zur Erdbeerzeit!

Überbackene Erdbeeren

Zutaten Überbackene Erdbeeren (für 4 Portionen)600 g Erdbeeren100 ml Grand Marnier5 Eier100g Puderzucker100g Speisequark100 g Mascarponeabgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung Die Erdbeeren waschen, von Stielansätzen befreien, halbieren und sternförmig in einer flachen feuerfesten Form anordnen. Grand Marnier darüber träufeln. Backofen auf 200°C vorheizen. Eier in Eiweiße und Eigelbe trennen. Eiweiße […]