Steinbock (22.12. -20.1.) Der Steinbock mag’s deftig© Michael Röhrich/fotolia.de Der kühle Steinbock hat gerne alles unter Kontrolle. Deshalb beschränkt er sich auch in der Küche auf wenige, sparsame Gerichte. Unter den Sternzeichen gehört er nicht gerade zu den Gourmets, Essen hat für ihn nur einen Sinn zu erfüllen: es muss satt machen. Aus diesem Grund […]
Zum Thema Kochen
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Okt
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© Yuri Arcurs/shutterstock.com Das Buch beinhaltet Rezepte für fruchtige Cocktails, karibische Snacks und eine CD mit zwölf relaxten Titeln aus Kuba und Brasilien. Vorschläge für die Dekoration, ein kleines Einmaleins der Cocktailgläser und nützliche Tipps für die Anschaffung der Barkeeperausrüstung (Shaker, Stößel etc.) sollen aus dem 64 Seiten umfassenden Cocktailführer eine runde Sache machen. Die […]
25
Okt
Okt
Ein Traumpaar Barilla Pasta & Sauce bringen mediterranen Genuss in die heimische Küche. Immer wieder neu kombiniert, sorgen sie für Abwechslung – ob auf einer gemeinsamen Pasta-Party mit den Freunden oder einem romantischen Abend zu zweit. Lassen Sie sich inspirieren und staunen Sie, wie vielseitig Spaghetti, Farfalle und Co. in Kombination mit Barilla Sauce zubereitet […]
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Okt
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Suppen Cleansing als Nachfolger von Detox ©Shutterstock/ T-Design5 Saft-Kuren gehören der Vergangenheit an, nun wird durch ein Suppen Cleansing der Körper entgiftet. Zwischen fünf und sieben Tagen ernährt man sich hier lediglich von Gemüsesuppen, der Verdauungstrakt soll dabei entlastet werden, zudem entwöhnt man sich von ungesunden Substanzen wie Geschmacksverstärkern und Industriezucker. Zusätzlich ist aufgrund der […]
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Okt
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Nicht nur schnelle Zwischenmahlzeit © Deklofenak/shutterstock.com Manch einem fällt abgesehen von Apfelpfannkuchen, Birne Helene und Quittengelée wohl nicht viel ein, was sich aus diesen Zutaten auf den Tisch zaubern ließe. Der Autorin von „Apfel, Birne & Quitte“ hingegen schon. Dass Äpfel und Birnen nicht nur als schnelle Zwischenmahlzeit taugen und die Zubereitung der wahrlich unterschätzten […]
18
Okt
Okt
Der Club der Köchinnen Neben Ihren Lieblingsrezepten verraten alle Damen etwas Persönliches über sich und ihr Leben. So dürfen die Autorinnen des etwas anderen Kochbuches, Edith von Welser-Ude und Barbara Ettl, zum Beispiel bei Sissi Perlinger mit in die Töpfe schauen, wie sie in zehn Minuten den „Ratzfatz-Tofu“ zaubert. Die Zutaten stammen alle aus dem […]
14
Okt
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Plätzchen-Klassiker Vanillekipferl Butterplätzchen Lebkuchen Zimtsterne Weihnachtsduft in jedem Raum Fröhliche Weihnacht überall… Plätzchen In der Adventszeit duftet es an allen Ecken nach Glühwein, gebrannten Mandeln und nach Weihnachtsgebäck. Natürlich sind selbst gebackene Plätzchen am besten und wecken manche Kindheitserinnerung. Außerdem macht das Backen in der WG, mit den Kindern oder mit Freunden auch viel Spaß […]
07
Okt
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© Svry/shutterstock.com Für viele von uns gehört Stress zum Alltag: Termindruck, hohe Arbeitsbelastung, Überforderung und emotionale Probleme sind zur Normalität geworden; ungesunde Ernährung, wenig Schlaf, wenig Bewegung und Giftstoffe wie Alkohol, Nikotin und Koffein sind zusätzliche Stressfaktoren für den Körper. Der reagiert darauf mit einem dauerhaft erhöhten Spiegel der Stresshormone Adrenalin und Cortisol. Dieser Dauerstress […]
04
Okt
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Verstehen ohne Worte: So wird’s was mit dem Kochabend © Arne Trautmann/Shutterstock Gemeinsames Beisammensitzen, Kerzenschein, der Duft frischgebackener Pizza zieht durch die Küche: Wohl nichts auf der Welt kann einen gemeinsamen Abend mit guten Freunden ersetzen: Man kocht gemeinsam, wählt sorgfältig die einzelnen Zutaten aus, lacht gemeinsam über überkochende Töpfe und knüpft spielerisch neue Kontakte. […]
30
Sep
Sep
Fremdländische Frühstücksideen Leckeres Frühstück© Dusan Zidar/Fotolia.de Das Essen am Morgen ist ein wahrer Schlank- und Gesundmacher! Forscher haben herausgefunden, dass regelmäßiges Frühstücken das Risiko von Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senkt. Ein Grund mehr, sich’s am Morgen richtig schmecken zu lassen! Wenn einem in Sachen Frühstück aber bei der täglichen Schüssel Cornflakes oder dem Marmeladenbrötchen […]